探索各种美味口味的鸡爪，尽在这些学习机会中寻找

探索各种美味口味的鸡爪,尽在这些学习机会中寻找非常好的方法,在家人的支持下,我们可以去学习这种做法,并且学会自己动手做,这样就可给我们的生活增添乐趣,但要想吃到好的美食,就要学会如何去尝试,并且要学会使用一些食材,下面为大家介绍一下这种美味的鸡爪的做法。

鸡爪中含有很丰富的胶原蛋白,可以促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使皮肤光洁、富有弹性。保持皮肤组织细胞内外水分的平衡,使皮肤看起来更加丰满、皱纹减少、面色红润、

鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,非常易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡爪怎么吃

鸡爪可以煮汤,用它来炖鸡爪汤,不仅味道鲜美,而且还具有很好的养生功效,对人体的好处非常多。

一、鸡爪怎么吃好

鸡爪汤

材料:鸡爪500克,花椒、桂皮、葱段、姜片、盐、料酒、醋、糖、酱油、鸡精。

做法:

1、鸡爪洗净后,用清水浸泡2小时,去除鸡爪上的指甲和老茧,然后切成小块;

2、锅中放水,放入鸡爪、花椒、桂皮、葱段、姜片、盐、料酒,水开后,用小火炖1个小时;

3、鸡爪炖好后,加入适量的盐、鸡精调味,撒上葱花即可。

小诀窍:

1、鸡爪需要事先泡发,去除鸡爪上的指甲和老茧,然后切成小块;

2、炖鸡汤的时候需要加适量的醋,因为醋能使鸡爪的胶原蛋白变得更易被人体吸收,还可以促进钙的吸收;

3、桂皮等大料不要多放,因为它们都是卤料,多放会掩盖鸡爪的鲜味;

4、最好是选择砂锅,可以用陶瓷或砂锅炖,味道会更加好。