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1、金香菜

金香菜的品种多,有金香菜、紫米香菜、三针香菜、观音菜、羊香菜等,都是深受食客喜爱的香菜。

2、金钱花生

金钱花生的香味浓郁,老少皆宜。除了生吃,也可煮熟吃,一般都是直接生吃。

3、翡翠芽菜

翡翠芽菜是花生的一种,亦是非常美味的,入口鲜嫩,营养丰富。

4、蒲公英

蒲公英味甘苦,性微寒,入肝、胃、膀胱经,具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效。

5、巴西芽菜

巴西芽菜是一种营养丰富的菜,可是芽菜的功效是非常多的,可有效果的促进消化,还可有效果的排毒。

6、苋菜

苋菜亦是非常美味的,苋菜吃起来有一股独特的香味,可直接生吃,也可凉拌。

7、香菜

香菜的营养价值非常高,可治疗消化不良,痢疾,便血,夜盲症,水肿,乳痈,吐血,便秘等疾病。

8、菠菜

菠菜营养价值非常高,富含铁元素,能促进人体的造血功能,还可以促进血红蛋白的合成,对缺铁性贫血有一定的防治作用。

9、韭菜

韭菜又叫起阳草、懒人菜、长生韭、芦菜等。我国古代医学也认为它有“壮阳草”的美称,现代医学认为它含有较多的微量元素锌和钙,能滋阴壮阳,对男性器质性疾病有辅助治疗作用。

10、海带

海带有“长寿菜”之称,含有很丰富的碘,可促使甲状腺素分泌增加,改善机体的新陈代谢,增强机体的抗癌能力。

11、莴笋

莴笋含有大量的植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。

12、木耳

木耳味甘,性平,有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。黑木耳含有很丰富的蛋白质、铁、钙、磷、维生素等。常常食用可使肌肤变得细嫩,并有防治动脉硬化和冠心病的作用。