云南猪易网：揭秘云南猪肉市场的新趋势

云南猪易网:揭秘云南猪肉市场的新趋势

1、猪价明显上涨,低点不断攀升,目前已经上涨到了2014年末的水平

自2021年2月下旬开始,新发地市场白条猪均价 “十二连涨”,由一月份的13.70元/斤上涨到了2月份的40.35元/斤,涨幅达74.88%。从行情走势看,前期高点14.00元/斤的上涨已经让市场恢复性上涨,2月份也将进入高价区间。猪肉价格走低,有利于拉动消费,拉动经济增长,从拉动消费上讲,牛肉、羊肉和鸡蛋是最主要的消费品,因为消费增加会带动物价的上升,从提升物价水平的角度看,鸡蛋价格也将出现明显的上涨,因此,消费越多,价格越高。

2、全国高温,将明显加快生猪存栏量的恢复

2021年,全国平均气温降至37°C,而10月-12月都在高热值,是猪肉价格持续走低的标志。养殖规模养殖规模养殖的不断恢复,将使猪肉价格再度走低。据监测,目前全国有98家规模养殖场,去年平均生猪存栏量仅比去年减少了31%,能繁母猪存栏量已经连续4个月增长。去年10月-12月均能繁母猪存栏量连续3个月增长,生猪存栏量连续4个月增长。根据统计局的数据,11月,全国生猪存栏量为37253万头,较11月增长1.9%。

3、东北地区雨雪天气也导致部分养殖户备货压力增加

2021年东北地区玉米总产量依旧增加,虽然不是玉米的主要产区,但与玉米相比,还是具有明显的增加压力。

据监测,截至12月23日,东北地区深加工企业玉米收购价连续三天“出倒”,大部分深加工企业收购价达到1950-2000元/吨,相对而言玉米价格比较低。10月23日以来,东北地区玉米价格开始出现反弹,累计上涨了100元/吨,而华北黄淮地区和黄淮地区涨幅较小。受雨雪天气影响,东北地区新玉米运输困难,农户和贸易商收购心态趋于谨慎,容易出现抢收。据监测,截至12月23日,东北地区深加工企业玉米收购价为2100元/吨,周环比上涨4个百分点。其中,黑龙江深加工企业玉米收购价为1810元/吨,周环比上涨4个百分点;吉林深加工企业玉米收购价为1900元/吨,周环比上涨4个百分点;吉林深加工企业玉米收购价为1800元/吨,周环比上涨4个百分点。

4、西南地区中储粮网12月23日组织召开油厂开机情况座谈会。云南猪易网:揭秘云南猪肉市场的新趋势

上周我国猪肉产量继续增长,据卓创监测,本周广西、广东、海南、湖南、广西、海南和云南五地共计11022万头,较前一周增加4896万头。全国瘦肉型白条猪肉出厂价格为每公斤69.05元,环比上周下降0.2%。目前市场上猪肉供应充足,屠企加大分割入库力度,部分地区宰量增加,猪肉供应增加,肉价持续回落。但是猪肉价格和仔猪价格却呈现疲软迹象,部分地区的养殖户补栏较为谨慎。

需求端来看,经过前两周的上涨后,国内屠企开工率不断走低,据卓创监测,截止到4月28日,我国生猪存栏量为1060万头,较前一周减少10%。

需求端方面,近期猪价的上涨与猪肉价格有着较为直接的关系,生猪价格的上涨主要由于今年2月下旬以来生猪价格持续走高,进入3月份后,陆续出现持续下跌,且跌幅较大。卓创数据监测,截止到4月28日当周,全国生猪存栏量为4.28亿头,较前一周减少11%。

近期疫情有反复,后期养殖户产能的恢复速度或较为缓慢,而仔猪价格、白条肉价以及冻品的价格仍有小幅上涨空间。

6月中旬以来生猪价格上涨主要受生猪存栏量、能繁母猪数量、猪肉进口量等均环比上涨等因素影响。短期内生猪价格或将稳中趋升,同时随着猪价的上涨,养殖户出栏积极性提高,出栏肥猪数量也会相应增加,但鉴于当下生猪存栏量较高,供给存在较大缺口,因此近段时间猪价或将维持震荡上行的走势。

猪价已经处于触底反弹,而且猪价已经连续五天上涨,到6月底有望结束长达40天的“猪周期”,随着需求端的提振,猪价也将逐步进入下跌通道,截至6月28日,全国外三元生猪出栏均价为12.88元/公斤,环比上涨2.36%,其中黑龙江地区外三元生猪出栏均价为12.82元/公斤,环比上涨2.11%,辽宁地区外三元生猪出栏均价为12.88元/公斤,环比上涨4.12%。从猪价涨幅上来看,生猪养殖板块在5月份连续上涨,累计涨幅近30%。

一德期货高级分析师曾翔告诉记者,当前现货市场价格持续上涨,养殖企业经营压力较大,主要是由于前期生猪产能不断恢复,猪价出现下滑,虽然目前处于“6 月底”猪价止跌企稳阶段,但产能仍处于快速恢复阶段。