菜籽油与大豆油：哪个价格更昂贵？揭秘食用油市场的价格之争

菜籽油与大豆油:哪个价格更昂贵?揭秘食用油市场的价格之争是哪个?这里有两个方面的因素:

一、全球油脂供应量明显不足

全球油脂供应总量仅约为4.5亿吨,而消费量只有2.6亿吨,全球油脂总供给不足1.15亿吨,而总消费量超过5500万吨,消费量仅为3.84亿吨,可见全球油脂供给十分缺乏。据世界银行(World Recogo)的数据,2007年全球植物油(包括大豆油和棕榈油)的库存为1.75亿吨,豆油库存为470万吨,棕榈油库存为170万吨。美国农业部(USDA)公布的全球食用油库存为1.80亿吨,年比为1.84亿吨,略低于2015年的1.88亿吨,仍然为历史同期最高水平。

在中国,菜籽油库存为1.6亿,棕榈油库存为920万吨,大豆油库存为310万吨,棕榈油库存为510万吨,从整体情况来看,菜籽油依旧处于供大于求的局面。另外,我国是全球油脂最大进口国,从2015年的情况来看,我国进口总量为950万吨,进口量占国内总产量的比重在65%左右,仅进口菜籽油就占到国内消费的35%,这一比例可以说是举足轻重的。从菜籽油进口占比情况来看,进口占比占比最高的是中储粮油脂公司,占比为80%左右。据了解,2015年中国菜籽油的进口总量为188.5万吨,占国内总消费量的比例在5%左右。我国菜籽油对外依存度高达80%,菜籽油进口依赖度高达80%。

从国家粮油信息中心的统计显示,2014年我国“菜篮子”产品的消费量,消费量为225.1万吨,对外依存度为96.3%。国产菜籽油消费量560万吨,进口菜籽油消费量233.7万吨,进口菜籽油消费量322万吨,消费量占国内消费量的74.2%。国产菜籽油消费量90万吨,进口菜籽油消费量51.5万吨,进口量占国内消费量的29.4%,进口占比27.6%。

菜籽油与豆油的价差拉大,刺激豆油消费,在一定程度上影响了菜籽油的消费。由于近几年豆油产量增加,豆油消费也出现增长,但随着油粕价格下跌,菜籽油的替代性消费减少,两者的价差也受到抑制。